Ein Weizenmischbrot aus Weizen und Roggen. Die knusprige Kruste umschließt eine rustikal-porige Krume. Das Klosterbrot bleibt durch aufwändige dreiteilige Teigführung lange frisch.
Wasser, demeter-Weizenmehl, demeter- Roggenmehl, Roggensauerteig, Meersalz, Biohefe
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
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